10 Tipps für wählerische Esser
Weigert sich Ihr Kind im Vorschulalter, etwas anderes als Nudeln zu essen? Oder würde Ihr Kleinkind lieber spielen, als überhaupt etwas zu essen? Bei vielen Familien ist die Ernährung von Kindern ein wundes Thema. Wählerische Esser können aber mit einfachen Tricks motiviert werden, neue Lebensmittel auszuprobieren.
Viele Eltern machen sich Sorgen darüber, was ihre Kinder essen, oder was sie nicht essen. Die meisten Kinder bekommen jedoch im Laufe einer Woche genügend Abwechslung und Nährstoffe in ihrer Ernährung.
Beachten Sie folgende Tipps für wählerische Esser, um Ess-Kämpfe zu vermeiden, bis die Essensvorlieben Ihres Kindes ausgereift sind.
1. Respektieren Sie den Appetit Ihres Kindes – oder das Fehlen eines solchen
Ein Kind sollte nicht zu einer Mahlzeit oder einem Snack gezwungen werden, wenn es keinen Hunger hat. Es sollte auch nicht bestochen oder gezwungen werden, bestimmte Lebensmittel zu essen oder seinen Teller leer zu essen. Dies könnte einen Machtkampf um das Essen entfachen oder verstärken. Ihr Kind könnte zudem die Essenszeit mit Angst und Frustration assoziieren. Zudem besteht das Risiko, dass es weniger sensibel für seine eigenen Hunger- und Sättigungssignale wird.
Servieren Sie einfach kleine Portionen. So überfordern Sie Ihr Kind nicht und geben ihm die Möglichkeit, selbstständig nach mehr zu fragen.
2. Bleiben Sie bei der Routine
Auch beim Essen hilft Routine, die Ihrem Kind Sicherheit und Ruhe gibt. Servieren Sie die Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten jeden Tag etwa zur gleichen Zeit. Wenn sich Ihr Kind entscheidet, eine Mahlzeit auszulassen, bietet eine spätere Zwischenmahlzeit die Möglichkeit, nahrhafte Lebensmittel zu essen. Sie können Milch (bei Kleinkindern nicht mehr als eine Tasse pro Tag, um die Eiesenaufnahme nicht zu stören) oder 100-prozentigen Saft zum Essen anbieten, aber bieten Sie zwischen den Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten besser nur Wasser an. Wenn Sie Ihrem Kind erlauben, über den Tag verteilt Saft, Milch oder Zwischenmahlzeiten zu sich zu nehmen, kann dies seinen Appetit während den Mahlzeiten senken.
3. Seien Sie geduldig mit neuen Lebensmitteln
Kleine Kinder berühren oder riechen oft neue Lebensmittel und stecken sich vielleicht winzige Stückchen in den Mund, um sie dann wieder herauszunehmen. Kinder müssen oft wiederholt mit einem neuen Lebensmittel in Berührung kommen, bevor sie den ersten Bissen nehmen.
Sie können Ihr Kind ermutigen, ein neues Lebensmittel zu probieren, indem Sie über die Farbe, die Form, den Geruch und die Beschaffenheit sprechen anstatt darüber, ob es gut schmeckt. Servieren Sie immer wieder neue Lebensmittel zusammen mit den Lieblingsspeisen Ihres Kindes.
4. Seien Sie kein Schnellkoch
Es kann zu wählerischem Essen führen, wenn Sie eine separate Mahlzeit für Ihr Kind zubereiten, nachdem es die ursprüngliche Mahlzeit abgelehnt hat. Sorgen Sie besser dafür, dass immer auch etwas zu essen bereitsteht, was ihr Kind kennt und mag.
5. Machen Sie es lustig
Servieren Sie Brokkoli und anderes Gemüse mit einem Lieblingsdip oder einer Lieblingssauce. Schneiden Sie Lebensmittel mit Ausstechern in verschiedene Formen. Servieren Sie eine Vielzahl von bunten Lebensmitteln. Dies wird auch wählerische Esser neugierig und experimentierfreudig machen.
6. Holen Sie sich die Hilfe Ihres Kindes
Bitten Sie Ihr Kind im Supermarkt, Ihnen bei der Auswahl von Früchten, Gemüse und anderen gesunden Lebensmitteln zu helfen. Kaufen Sie nichts, was Ihr Kind nicht essen soll. Ermuntern Sie Ihr Kind zu Hause, Ihnen beim Abspülen von Gemüse, beim Rühren von Teig oder beim Decken des Tisches zu helfen.
7. Seien Sie ein gutes Beispiel
Wenn Sie sich abwechslungsreich und gesund ernähren, wird Ihr Kind es Ihnen eher gleichtun.
8. Seien Sie kreativ
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und mischen Sie Gesundes unter: Geben Sie gehackten Brokkoli oder Peperoni in die Teigwaren-Sauce, belegen Sie Müsli mit Fruchtstücken oder mischen Sie geraspelte Zucchetti und Karotten in Aufläufe und Suppen.
9. Minimieren Sie Ablenkungen
Während der Mahlzeiten sollten Fernseher und andere elektronische Geräte ausgeschaltet sein. Das hilft Ihrem Kind, sich aufs Essen zu konzentrieren.
Fernsehwerbung könnte Ihr Kind dazu verleiten, zuckerhaltige oder weniger nahrhafte Lebensmittel zu wünschen.
10. Bieten Sie kein Dessert als Belohnung an
Wenn Sie Ihrem Kind das Dessert vorenthalten, kann dies die Botschaft vermitteln, dass das Dessert das beste Essen ist. Dies könnte das Verlangen Ihres Kindes nach Süssem steigern. Sie könnten das Dessert als Früchte, Joghurt oder andere gesunde Alternativen definieren. Oder ein oder zwei Abende in der Woche als Dessertabende festlegen und den Rest der Woche auf das Dessert verzichten.
Wenn Sie sich Sorgen machen, dass wählerisches Essen das Wachstum und die Entwicklung Ihres Kindes beeinträchtigt, sollten Sie Ihren Kinderarzt konsultieren. Dieser kann das Wachstum Ihres Kindes in einer Wachstumstabelle aufzeichnen. Ausserdem sollten Sie die Art und Menge der Lebensmittel, die Ihr Kind isst, ein paar Tage lang protokollieren. Das Gesamtbild kann Ihnen helfen, Ihre Sorgen zu lindern. Ein Nahrungsprotokoll kann auch dem Kinderarzt helfen, eventuelle Probleme festzustellen.
Die Essgewohnheiten Ihres Kindes werden sich wahrscheinlich nicht über Nacht ändern. Aber die kleinen Schritte, die Sie jeden Tag unternehmen, können dazu beitragen, dass sich Ihr Kind ein Leben lang gesund ernährt.
